箱膳 協 | 栃木求人マーケット

 

仕出し割烹・懐石折膳1品1品、素材の味を大切に。和食の匠が手をかけた、特別な季節のお弁当

箱膳 協

Menuメニュー

ご法事やお祝いのお席に





 
 

メニュー名

 

協の箱膳会席折(きょうのはこぜんかいせきおり)

 
 

価格(税込)

 

4,320円

 
 

メニュー紹介

 

ご法事やお祝い、特別な日にも是非。

◇地産地消を大切に、地元で採れた旬な食材を、一番美味しく味わえる方法で


当店では地産地消を大切に、お米は栃木県産コシヒカリの『豊穣』、野菜も栃木県産の新鮮で旬なものを厳選して仕入れています。季節ごとに、ふきのとうや菜の花、タケノコなどの旬のものを味わっていてだけるよう、内容を変えております。

「旬の時期」とひと言で言いましても、その時期の中でも大きさや食感、味わいが変わります。それぞれの食材の時期を見極め、揚げ物にしたり煮物にしたり、一番美味しく召し上がっていただける味付けと調理法でご提供いたします。

※時期によって食材は変わりますので、詳しいことはお気軽にお問い合わせください。



◇蓋を開けたときの彩りの美しさ、1品1品の味わいのバランスにこだわる

協折膳は、蓋を開けた時の彩りの華やかさにもこだわっています。見た目の美しさは、食事の気分を心地よく高揚させてくれます。

様々なお品を少しづつ味わえるのも、協折膳の良さです。だからこそ、1品1品の味付けにもこだわり、例えば煮物は、食材ごとに最適な味付けにするため、全て別々に煮ています。また、折膳全体の味のバランスは、料理人だけでなくスタッフ全員で確認。塩味の強さや他の食材と合わせた時の相性まで追求し、最初から最後まで、お客様の心と舌にご満足いただける一折に仕上げております。

 
 

アレルギー物質

 

小麦 / 乳 / 牛肉 / ごま / 大豆 / 鶏肉 / 豚肉

 
 

サイズ

 

18.5cm×28cm×4.5cm

 
 

注文

 

2個~

 
 

予約

 

3日前の午前中まで

 
 

配達

 

可(市内5,000円以上、市外要相談)

 
 

支払方法

 

現金、カード、請求書、スマホ決済

 
 

その他

 

来店受け取りの場合はお茶をサービス。

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TEL:028-612-2325
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