目指すは栃木県No.1のらーめん店【つけ麺で有名な村岡屋】宇都宮 飲食店 求人|

 

【栃木県宇都宮市】中華そば つけ麺「村岡屋」の求人情報

村岡商事株式会社

Staffスタッフ紹介

将来独立するには人気店で修業するのが一番!





[ 氏名 ]

 森田 佳明(もりた よしあき)


[ 年齢・入社日 ]   

 27歳・2016年9月入社


[ 現在の仕事内容 ] 
 
仕込み、スープ作り、
麺をゆでる、盛り付けそのほか調理、
オーダー、配膳、レジ、
洗い物、片付け


[ 村岡屋に決めた理由 ] 

前職は別のラーメン店で働いていたが、
チェーン展開をしているお店で
できることに限界を感じており、
一からラーメンのつくり方、
店舗経営のノウハウなど
学びたいと思い
、転職を考えておりました。
           
技術力を高めるための修行をするには
人気店で修業をしたい
と考えておりました。

人気店であれば技術力も
身につけることができる上、
毎日多くのお客様を接客し、忙しいほうが
店舗の運営ノウハウも身につけられる

と考えておりました。
           
そんな折、二代目村岡屋店長から
お声がけをいただいき、調理の腕、
店舗経営のノウハウトータル面で
この店長から学びたいと感じ、
           
さらに、村岡社長と面接をした際に、
しっかり話を聞いていただき、
人の話を真剣に聞いていただける人柄で
「この人ならついていける」と
確信し、村岡屋に決めました。


[ 村岡屋で働くやりがい ]

すべて一から作っているためそれを覚え、
自分のものにできる。

二代目村岡屋ではスープを3種類扱っている、
それがすべて覚えられるのが楽しい。


また、自分が作ったラーメンや料理で
お客様に「美味しかったよ」と言って
いただけるのがとてもうれしく、
やっていてよかったと実感できる。

今後も腕をあげて多くのお客様から
「美味しかったよ」と言って
いただけるように頑張ります!!
           
           
 

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TEL:028-634-4270
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